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Velouté poires et patates douces

Surprenez vos convives

Velouté poires et patates douces

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes


Pour 4 personnes

Préparation

  • Découpez des cubes d'environ 2 cm de patates douces et de poires préalablement pelées.
  • Hachez votre oignon.
  • Chauffez le beurre et faites fondre l'oignon pendant 2 minutes.
  • Ajoutez-y les patates et les poires puis remuez.
  • Versez le bouillon et cuisez durant 20 minutes.
  • Mixez le tout puis incorporez-y la crème.
  • Salez, poivrez à votre convenance.

C'est prêt !

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