GRAPILLON régénéré par Opaline
Du raisin suisse, récolté sur des parcelles identifiées dans les cantons de Vaud, du Valais et de Genève
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Depuis 1944, GRAPILLON, propriété du groupe SCHENK, accompagne petits et grands, et l’attachement à cette boisson sans alcool est important. C’est en dégustant les différents parfums des limonades Opalin que François Schenk a exprimé l’envie de rencontrer ceux qui étaient derrière cette boisson pétillante et gourmande par la seule saveur de ses fruits. L’envie d’un GRAPILLON régénéré par Opaline s’est imposé à lui avec évidence, pour le goût, mais aussi pour le chemin à emprunter pour y arriver :- Du raisin suisse exclusivement, Chasselas pour le blanc et Gamay pour le rosé
- Récolté sur des parcelles identifiées dans les cantons de Vaud, du Valais et de Genève
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Ludovic Orts qui assure le développement des recettes d’Opaline s’est alors plongé dans les entrailles gustatives d’une marque suisse patrimoniale en gardant en tête, comme toujours, de préserver l’intégrité de la matière première. Plusieurs variétés de raisin ont été testées, plusieurs dilutions, plusieurs carbonisations… jusqu’à retenir 2 propositions, le Gamay pétillant et le Chasselas pétillant.