L’œuf est un aliment que nous connaissons tous et que nous avons dans nos cuisines. Nous sommes toujours plus à être attentifs à la provenance et aux méthodes utilisées pour les aliments que nous consommons.

Nous vous aidons à décrypter les œufs pour une consommation en accord avec vos valeurs.

C'est quoi ce code?

Les œufs sont tamponnés d’un code qui permet leur traçabilité, mais comment le décrypter ?

1Type d’élevage

• 0 = BIO
• 1 = Plein air
• 2 = Au sol
• Le chiffre 3 serait pour les poules élevées en batterie

2Le pays d’origine – CH pour les œufs suisses

3Le producteur avec son numéro d’exploitation, cette information est facultative en Suisse

4Le jour de ponte. Pas d’année car l’œuf se conserve 28 jours.