Braeburn

Braeburn


Braeburn


Moyenne


Pomme harmonieuse


Très ferme


+++


Juteuse


Plutôt sucrée , acidulée


Crue


Novembre - juin




C'est une variété généreuse en vitamine C. De ce fait, elle ne brunit que lentement et se prête donc particulièrement aux préparations culinaires. En Suisse, la Braeburn ne murit que dans les régions au climat doux.


La pomme Braeburn a été crée par un semi de hasard, en 1950, en Nouvelle-Zélande.