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Fruit

Gala

Variété
Gala

Taille
Plutôt petite

Goût
Arôme doux et sucré, pomme ressemblant à la Golden

Chair
Ferme, fine

Croquante
++

Juteuse
Juteuse

Sucré, acide, acidulée
Plutôt sucrée, faible acidité

Cuite ou crue ?
Crue

Période
Fin août - juin

Particularité
La Gala est la pomme la plus cultivée en Suisse. C'est la pomme préférée des enfants car elle est sucrée et peu acidulée.

Origine
La pomme Gala est un croisement de Golden Delicious et Kidd's Orange. Elle est sélectionnée en 1934 en Nouvelle - Zélande.

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