Galmac

Galmac


Galmac


Moyenne à grande


Pomme légèrement parfumée


ferme, fine


++


Juteuse


Plutôt sucrée, acidulée


C'est crue que la Galmac est la meilleure, mais elle se cuisine aussi.


Fin juillet - Début août




La pomme Galmac est un croisement de Jerseymac et Gala. Il s'agit d'une variété suisse, obtenue en 1986 à la Station de recherche Changins-Wädenswil en Suisse. Elle ne fut nommée qu’en 1996.