Granny Smith

Granny Smith


Granny Smith


Moyenne


Pomme faiblement arômatique


Ferme


++


Très juteuse


Peu sucrée, acidulée


Crue


Mi-octobre - fin octobre




La Granny Smith qui n'est pas arrivée à maturité est dur, herbeuse et fade.


La pomme Granny Smith est créée a partir d'un semi de hasard, découverte en 1868 en Australie. Cette variété est exportée en Europe dès 1950.