Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Moyenne
Pomme faiblement arômatique
Ferme
++
Très juteuse
Peu sucrée, acidulée
Crue
Mi-octobre - fin octobre
La Granny Smith qui n'est pas arrivée à maturité est dur, herbeuse et fade.
La pomme Granny Smith est créée a partir d'un semi de hasard, découverte en 1868 en Australie. Cette variété est exportée en Europe dès 1950.