Jonagold
Jonagold
Jonagold
Grande
Très aromatique, pomme au goût harmonieux
Mi-ferme
++
Juteuse
Très sucrée, légèrement acidulée
Cuite ou crue
Septembre - avril
La Jonagold est très appréciée des enfants car elle est très sucrée et peu acidulée. Elle brunit vite après découpe. Si la Jonagold manque de coloration, elle sera fade.
La pomme Jonagold est issue d'un croisement de Golden Delicious et de la variété Jonathan. Elle est obtenue en 1968 aux USA.