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Jonagold

Fruit

Jonagold

Variété
Jonagold

Taille
Grande

Goût
Très aromatique, pomme au goût harmonieux

Chair
Mi-ferme

Croquante
++

Juteuse
Juteuse

Sucré, acide, acidulée
Très sucrée, légèrement acidulée

Cuite ou crue ?
Cuite ou crue

Période
Septembre - avril

Particularité
La Jonagold est très appréciée des enfants car elle est très sucrée et peu acidulée. Elle brunit vite après découpe. Si la Jonagold manque de coloration, elle sera fade.

Origine
La pomme Jonagold est issue d'un croisement de Golden Delicious et de la variété Jonathan. Elle est obtenue en 1968 aux USA.

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