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Pinova

Fruit

Pinova

Variété
Pinova

Taille
Moyenne

Goût
Très aromatique, douce

Chair
Ferme, un peu grossière

Croquante
++

Juteuse
Juteuse

Sucré, acide, acidulée
Assez sucrée, acidulée

Cuite ou crue ?
Cuite ou crue

Période
Octobre - juin

Synonyme
Corail

Particularité
La Pinova est attrayante par sa silhouette en forme de cœur. Elle devient plus douce avec une durée de conservation plus longue.

Origine
La pomme Pinova est un croisement entre Cliva (Oldenburg et Cox Orange) et Golden Delicious. Elle est obtenue en 1986 en Allemagne par l'institut de la recherche fruitière de Dresden-Pillnitz. Il s'agit d'une variété protégée.

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