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Topaz

Fruit

Topaz

Variété
Topaz

Taille
Moyenne

Goût
Très aromatique

Chair
Ferme

Croquante
+

Juteuse
Juteuse

Sucré, acide, acidulée
Sucrée, acidulée

Cuite ou crue ?
Cuite ou crue

Période
Octobre - mai

Particularité
La Topaz contient beaucoup de vitamine C. Elle se prête à tous les modes de préparation.

Origine
La pomme Topaz est un croisement de Rubin et Vanda. Elle est obtenue en 1993 en République-Tchèque. Il d'agit d'une varitété protégée.

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